

第二屆SIAL中國茶飲調配師大賽8月28日落地深圳!
賽事以“傳承古早、創新出發”為主題,發掘和展示優秀、專業的新式茶飲調配師及創意作品。這場比賽不僅是一次新式茶飲制作的技術比拼,更是一次對新式茶飲文化及行業的創新探索。參賽者們將展示他們獨特的創意和技巧,將經典水果茶、奶茶與現代創新元素結合,創作出令人耳目一新的新式茶飲作品。
喜茶、奈雪的茶、益禾堂、檸季、茉莉奶白共計5位品牌創始人、研發負責人將出席第二屆SIAL中國茶飲調配師大賽,作為特邀裁判組成專業裁判團隊,對競技選手進行專業評判與打分,確保比賽公平公正,評選出優秀的茶飲調配師及茶飲作品。

來自上海日遠飲品有限公司、深圳市懶色體餐飲管理有限責任公司、湖南純蜜訪科技股份有限公司等企業的30余位專業茶飲調配師將參與賽事,在賽事現場展示專業技能及創意,為現場觀眾帶來一場視覺與味覺的雙重盛宴,期待選手們在賽場上為我們帶來更多驚喜!
賽事時間:2023年8月28-30日
賽事地點:深圳會展中心(福田)1號館 1R001
SIAL中國茶飲調配師大賽由SIAL西雅國際食品展(深圳)聯合中國烹飪協會傾力打造,選手們將在賽事現場角逐,為展會觀眾呈現一場熱情洋溢的新式茶飲比拼,引領新茶飲創新趨勢。

感謝以下贊助商對賽事的大力支持
源自愛爾蘭草飼奶牛,天然、純凈、無瑕的艾恩摩爾專業奶油獨家冠名SIAL中國茶飲調配師大賽。


Avonmore Professional 艾恩摩爾專業奶油口味純凈、奶味濃郁、品質天然,契合了天然、健康、少添加的時下消費需求。配料干凈少添加,引領健康茶飲新趨勢。
高質量的奶源讓愛爾蘭國民乳品品牌Avonmore/艾恩摩爾聚焦于“更天然、更健康”的專業品質草飼乳品,呈現漂亮的獨特淺金色的艾恩摩爾專業奶油產品,同時蘊含更多天然營養,純正奶味,余韻悠長,其中為茶飲渠道量身定制的35.5%高性能版奶油,有更好的耐酸性、穩定性,應用于奶蓋、雪頂等飲品都有出眾表現;同時盡可能保留的清爽配方,讓奶油口感輕盈、口味清雅, 與其他原料混合后既不會掩蓋搭配原料的本味,又更加能突出飲品整體的風味層次感。
創新乳品智造商塞尚乳業全程贊助SIAL中國茶飲調配師大賽。


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