蝦的種類有很多，基圍蝦就是其中比較常見的一種蝦，它的肉質(zhì)飽滿，吃起來鮮香可口，味道很不錯(cuò)，深受人們喜歡，很多人都喜歡吃基圍蝦。基圍蝦可以用空氣炸鍋炸著吃的，做法也是比較簡單的，處理干凈之后加入調(diào)料腌制烤熟即可。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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基圍蝦用空氣炸鍋怎么做好吃？
原料：基圍蝦、料酒、玉米油、鹽、五香粉、辣椒粉。
做法步驟：
1、用剪刀剪去蝦須蝦槍，然后取蝦線。
2、蝦處理好后，沖洗干凈，晾干水，加入1湯匙料酒和1湯匙玉米油。
3、加入大半勺鹽。
4、加入小半勺五香粉。
5、加一點(diǎn)辣椒粉，不喜歡的可以不放。
6、將全部調(diào)料拌勻，腌制十幾二分鐘，最多半小時(shí)就夠了。
7、空氣炸鍋的炸籃鋪一層錫紙，將蝦排好，盡量不重疊在一起。
8、180度烤8分鐘蝦全變紅了就可以了。時(shí)間和溫度供參考，每個(gè)人的機(jī)器不一樣。
小貼士：
調(diào)味建議不要太重，不然會蓋住蝦本身的鮮甜味。每個(gè)人的機(jī)器不一樣，時(shí)間和溫度供大家參考。
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基圍蝦煮熟了第二天還能吃嗎
不建議放到第二天吃。
蝦、海鮮和其他海鮮不應(yīng)在一夜之間食用。魚類和海鮮在過夜后容易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解產(chǎn)物，這將損害肝臟和腎臟功能。
隔夜冷吃海鮮容易引起不適。這是因?yàn)楹ｕr中的一些細(xì)菌在高溫下不能完全殺死。冷卻后，細(xì)菌會自然再生或復(fù)活。因此，如果你想一夜之間吃海鮮，必須有一個(gè)加熱過程。
因?yàn)楦粢刮r的營養(yǎng)價(jià)值不僅會損失，而且會在食用后對身體造成不同程度的損害，因?yàn)槊總�(gè)人的體質(zhì)都不一樣。最好不要吃蝦。不管是哪種蝦，都不能在一夜之間吃。
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水煮基圍蝦的做法
1.將蝦洗凈，切成小蝦，取出。
2.在鍋中燒開水，加入料酒和姜片以去除腥味。
3.倒入蝦，攪拌。
4.將蝦煮至變色，然后取出。
5.然后將蝦放在冷水下冷卻，使肉更硬更嫩。
